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四川6个地方猪种三元杂种猪及川藏黑猪性能研究被引量：3: 2021年; 为了研究四川地方猪种的杂交效果,试验以6个地方猪种(成华猪、雅南猪、青峪猪、内江猪、丫杈猪和凉山猪)作为母本,巴克夏猪、杜洛克猪分别作为第一父本和终端父本进行杂交,并以川藏黑猪为参照,测定了7个组合杂种猪的肥育、胴体、肉质常规理化性能、滋味物质和挥发性风味物质。结果表明,90 kg和100 kg两个体重阶段,杜巴丫日增重、瘦肉率最高,料重比最低,杜巴凉屠宰率最高,杜巴雅眼肌面积最大;川藏黑猪、杜巴青与杜巴丫肌纤维较细,肌内脂肪含量更丰富,肉质风味更优;地方猪三元杂交组合中杜巴丫综合性能最好。与90 kg体重相比,100 kg体重三元杂种猪的日增重、肌内脂肪含量有明显提高,瘦肉率有所降低但基本差异不显著,料重比及其它肉质指标差异也不显著。推荐川藏黑猪及四川6个地方猪种采用杜巴本三元杂交方式生产商品猪时以100 kg体重出栏为宜。; 陶璇何志平杨雪梅钟志君梁艳雷云峰廖坤杨跃奎曾凯王言吕学斌陈晓晖李兴林姜维波李林祥顾以韧; 关键词：地方猪种胴体肉质

不同蛋白质水平饲粮对大巴沙三元杂种猪生长性能和胴体品质的影响: 2015年; 为研究不同蛋白质水平饲粮对大巴沙猪生长性能、胴体品质和肉质的影响，选择体重25 kg左右的大巴沙三元杂种猪36头，随机分成3组，每组2个重复，每个重复6头，公母比例一致。试验分前期（25～60 kg）和后期（60～100 kg）2个阶段。高蛋白质组前期和后期蛋白质水平分别为16.00%和14.02%，中蛋白质组分别为15.00%和13.02%，低蛋白质组为14.00%和12.02%。结果表明，与中蛋白质组、低蛋白质组相比，高蛋白质组全期日增重分别提高5.47%（P＞0.05）和10.31%（P〈0.05），全期料重比分别降低3.28%（P＞0.05）和11.72%（P＞0.05）；3点平均背膘厚分别提高0.56 cm（P〈0.01）和0.29 cm（P〈0.05）；眼肌面积分别提高7.85%和降低3.45%；整个试验期每千克增重成本分别降低0.23元和1.05元。综合考虑，大巴沙三元杂种猪饲粮适宜的粗蛋白质水平为前期15.00%～16.00%、后期13.02%～14.02%。; 吴买生任慧波向拥军罗强华彭英林陈斌左晓红贺长青刘伟张善文刘传芳; 关键词：蛋白质水平胴体品质

外三元杂种猪肥育试验报告被引量：2: 2007年; 近年来，随着杜长大和杜大长瘦肉型商品猪配套系的推广应用，杜洛克、长白、大白种猪生产性能的不断提高，商品猪的优势越来越明显，其较快的生长速度，较高的繁殖性能和良好的猪肉品质给广大养猪生产者带来了较好的经济效益。大理州各县养殖场户对引进和饲养长大和大长二元杂母猪的积极性也增高，组织生产洋三元商品猪也逐渐增多，并且市场销售情况良好。为了掌握洋三元猪肥育性能，特进行本次试验。; 杨伟义赵思聪赵维波张凤勇; 关键词：三元杂种猪肥育性能瘦肉型商品猪二元杂母猪

甘肃黑猪及其二元、三元杂种猪产肉性能试验被引量：1: 2006年; 通过甘肃黑猪与大约克、长白进行二元、三元杂交,获得约×黑、长×黑、约×(长×黑)、长×(约×黑)四个杂交组合,并设一对照组黑×黑,进行肉用性能试验。结果表明,最佳杂交组合为约×(长×黑),其平均日增重为650 g,饲料转化率3.06%,屠宰率74.97%,瘦肉率63.67%,肉色3.00分,大理石纹2.50分。; 杨程; 关键词：甘肃黑猪屠宰率瘦肉率肉色

通城、瑞典长白、英国大白及其三元杂种猪部分免疫性状研究被引量：7: 2005年; In this study, five immune traits including immunoglobulin G （IgG）, delayed-type hypersensitivity （DTH）, leukocyte counts （WBC）, total erythrocytes （RBC） and total protein in serum （TP） were measured in Tongcheng pigs, Swedish Landrace, British Large White and two three-way crossbreds of Landrace× （Large White×Tongcheng）, Large White×（Swedish Landrace×Tongcheng）. Tongcheng pigs had the highest values of IgG （45.04 mg/mL）,DTH （8.87mm）,RBC (7.05×1012/L) and TP （66.69 g/L） among these five pig populations. RBC had positive heterosis in these studied pigs and other four immune traits had negative heterosis. There were significantly positive correlation between IgG and DTH （r=0.33, P<0.01）, IgG and TP （r=0.27, P<0.01）, DTH and TP （r=0.25, P<0.01）.; 刘榜张庆德李奎樊斌官红平彭中镇徐三平杜亚球; 关键词：免疫指标迟发型超敏反应通城猪三元杂种猪

淮猪及其二元、三元杂种猪产肉性能试验被引量：7: 2003年; 通过淮猪与长白、大约克进行二元、三元杂交,获得长×淮、大×淮、大×长淮、长×大淮4个杂交组合,并设一对照组淮×淮,进行肉用性能试验。结果表明,最佳杂交组合为大长淮,其平均日增重670g,饲料转化率3.06,屠宰率75.97%,瘦肉率56.67%,肉色3.00分,大理石纹2.50分。; 张东红王重龙周学利苏世广; 关键词：三元杂种猪淮猪二元杂种猪平均日增重屠宰率

大×杜·大河三元杂种猪作为云腿原料的试验研究被引量：1: 2003年; 大河猪原产于云南省富源县,是云腿的重要原料猪种。试验对大×杜·大河和杜×大河两个杂交组合的主要经济性状进行了观测研究,并选择当地农户广泛应用的长×荣组合作对照,进行了腌制火腿的品质测定。结果显示,大×杜·大河组合窝产仔数10.28头±2.42头,窝均育成仔猪9.31头±2.74头,肥育日增重773g±58g,极显著高于杜×大河组合(P<0.01);瘦肉率58.1%±2.41%,后腿比例30.85%±0.48%,显著高于杜×大河组合(P<0.05),且肉色、pH、大理石纹均为正常。腌制火腿,大×杜·大河组合的产品率、瘦肉率及色、香、味评定均优于其他组合,主要卫生指标达到了国家GB2731-88一级火腿标准,含盐量6.12%,比宣威火腿的7%低0.88个百分点。大×杜·大河三元杂种为云腿产区火腿原料高效优质猪源。; 李祥; 关键词：云腿原料猪种胴体品质

桂平市推广三元杂种猪成效显著: 2000年; 蔡家辉冯升鹏宁善信; 关键词：三元杂交猪

不同组合三元杂种猪的生产性能对比试验: 1998年; 试验表明，0～210日龄三元杂种猪生长速度、饲料报酬、屠宰率和经济效益分别比本地二元猪提高12．3％～17．1％，6．1％～12．1％，3．75％～7％和85．7～103．2元。其中外三元杂种商品猪经济效益增加最为显著，比本地二元杂种猪头均增收103．2元，但该组合母猪发情不明显，产仔数较少（9．8头／胎），商品猪对饲料营养水平、管理技术要求较高，故适于饲养管理水平较高的规模猪场饲养；内三元杂种商品猪比本地二元猪头均增收85．7元，该组合商品猪耐粗饲、抗病力强。对饲料营养水平和管理技术要求较低，母猪发情明显，产仔数适中（11．75头／胎），故适于饲养管理较粗放的小规模专业户饲养。; 吴志远翁少义蔡春芳; 关键词：三元杂种猪饲养管理

大杜岔三元杂种猪育肥性能及胴体品质研究被引量：2: 1998年; 作者对大杜岔三元杂种猪和杜岔二元杂种猪的育肥性能和胴体品质进行了对比研究。结果表明，大杜岔的平均日增重为708．3±49．4g，比杜岔猪的663．3±88．1g提高6．78％，但差异不显著（P＞0．05）；屠宰率提高4．18个百分点，差异极显著（P＜0．01）；眼肌面积增加7．24cm2，差异极显著（P＜0．01）；后腿比提高1．58个百分点，差异显著（P＜0．05）；胴体瘦肉率提高8．08个百分点，差异极显著（P＜0．01）。研究结果证明，大杜岔三元杂种猪比二元杂种猪表现更强的杂种优势，生产性能有了进一步提高，适应能力也有所增强，尤其是胴体瘦肉率达到57．85％，较能适应当前市场需要和为人民提供更多的动物蛋白质，值得在当地大力推广。; 叶廷飞黄必亮吴芝霞周火荣; 关键词：育肥性能胴体品质三元杂种

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