搜索到 篇“ 中国传统食品 “的相关文章

相关作者

李里特
作品数:701被引量:5,345H指数:35
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
孙宝国
作品数:1,135被引量:4,933H指数:34
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
薛慧文
作品数:97被引量:207H指数:7
供职机构:甘肃农业大学动物医学院
研究主题:原核表达 牛支原体 口蹄疫病毒 单增李斯特菌 GAP
张炳文
作品数:156被引量:790H指数:17
供职机构:济南大学
研究主题:抗性淀粉 豆豉 超微粉碎 营养成分 超微
赵家林
作品数:17被引量:33H指数:3
供职机构:兰州大学
研究主题:气相色谱-质谱 有机物 C4 挥发 中国传统食品