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贾英民
作品数:283被引量:1,367H指数:19
供职机构:北京工商大学
研究主题:抗菌肽 黑曲霉 侧孢短芽孢杆菌 苯乳酸 菊粉酶
李兴峰
作品数:62被引量:273H指数:11
供职机构:河北科技大学
研究主题:苯乳酸 乳酸菌 抗菌肽 侧孢短芽孢杆菌 发酵液
王志新
作品数:92被引量:254H指数:10
供职机构:河北科技大学
研究主题:抗菌肽 苯乳酸 乳酸菌 侧孢短芽孢杆菌 植物乳杆菌
燕平梅
作品数:143被引量:784H指数:15
供职机构:太原师范学院
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