搜索到 篇“ 乳酸发酵 “的相关文章

相关作者

李华
作品数：648被引量：4,773H指数：39
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 香气成分 酿造过程
李维新
作品数：228被引量：637H指数：15
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：红曲黄酒 枇杷 红曲 乳酸菌 发酵
何志刚
作品数：274被引量：831H指数：16
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：红曲黄酒 枇杷 红曲 果酒 果汁
梁璋成
作品数：179被引量：260H指数：9
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：红曲黄酒 红曲 发酵 植物乳杆菌 酿酒酵母
林晓姿
作品数：259被引量：756H指数：15
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：红曲黄酒 枇杷 果酒 红曲 果汁