搜索到 篇“ 保宁醋 “的相关文章

相关作者

邓静
作品数：232被引量：1,139H指数：17
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 发酵 透明质酸 甜面酱 感官评价
吴华昌
作品数：178被引量：838H指数：14
供职机构：四川旅游学院
研究主题：透明质酸 发酵 电子鼻 甜面酱 脂肪酶
刘阳
作品数：49被引量：261H指数：9
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 泡菜 芽孢杆菌 风味 发酵
乔明锋
作品数：94被引量：476H指数：13
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 风味 气质联用 感官评价 电子舌
易宇文
作品数：141被引量：611H指数：14
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 电子舌 风味 感官评价 气质联用