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马美湖
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徐明生
作品数:187被引量:1,415H指数:22
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
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金永国
作品数:120被引量:204H指数:9
供职机构:华中农业大学
研究主题:蛋清 卵白蛋白 禽蛋 卵转铁蛋白 卤蛋
杜华英
作品数:60被引量:325H指数:10
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
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袁小军
作品数:11被引量:24H指数:4
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:卵转铁蛋白 鸡蛋清 鸡蛋 补铁剂 分离纯化