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黄书铭
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王欢
作品数:231被引量:521H指数:13
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江连洲
作品数:1,268被引量:3,467H指数:24
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
刘俊梅
作品数:272被引量:520H指数:13
供职机构:吉林农业大学
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李杨
作品数:734被引量:2,170H指数:23
供职机构:东北农业大学
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