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植物性食品原料中芦丁的来源、合成代谢 与调控研究进展 2025年 代谢 分支形成的次级代谢 产物,具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗糖尿病、抗癌等多种药理和生理活性。随着对其药理和生理功效研究的深入,富含芦丁的植物性食品原料成为食品领域的研究热点之一。通过萌芽等生物转化技术调控植物性食品中芦丁合成代谢 可以有效富集芦丁,从而提高其营养价值。本文综述了植物中芦丁的天然来源、生物合成 途径、代谢 关键酶特性及其调控,以期为植物性食品原料中芦丁的富集、功能性食品及植物基食品的开发与应用提供理论依据和研究思路。关键词：植物 芦丁 合成代谢 关键酶 番茄GGP基因在抗坏血酸合成代谢 中的功能鉴定 2025年 合成代谢 基因GGP等相继被克隆,但是其在番茄抗坏血酸合成代谢 中的作用还有待深入研究。本研究构建了番茄GGP基因超量和干涉(RNAi)表达载体,通过农杆菌介导的遗传转化方法将其转入番茄品系Ailsa Craig(AC)中,并对转基因材料进行GGP基因及合成 途径关键基因表达量及相应抗坏血酸含量的测定。结果表明,超量表达番茄自身GGP基因后,株系O4-3和O13-9破色期果实总抗坏血酸含量相比对照分别提高了11.08%和4.03%;番茄GGP基因干涉抑制后,株系R2-2和R9-6中果实总抗坏血酸含量相比对照材料显著下降,分别下降了71.19%和81.22%。不同物种GGP进化分析表明,番茄GGP基因与茄科作物中GGP基因亲缘关系较近,其中番茄与马铃薯亲缘关系最近。本研究初步探索了GGP基因在番茄抗坏血酸合成代谢 调控中的作用。关键词：番茄 抗坏血酸 闽双色6号籽粒发育中叶酸合成代谢 基因挖掘与分析 2025年 合成 基因及分子调控通路。结果显示,甜玉米中叶酸含量随籽粒发育期的增长而逐渐下降,授粉后10天至20天叶酸含量在50μg/100 g以上,20天后呈现迅速下降的特点。基因时间序列表达模式分析获得6个类型基因集,其中Cluster 3基因集表达趋势与叶酸含量变化相似;GO和KEGG富集分析也发现叶酸生物合成 和代谢 通路被Cluster 3基因集富集。19个参与甜玉米籽粒叶酸生物合成 的基因被挖掘,其中7个基因涉及以鸟苷三磷酸(guanosine triphosphate,GTP)为底物进行新化合物加工的生化反应通路;此外,发现Zm00001d031995(DHNA)、Zm00001d018733、Zm00001d023817(DHFS)和Zm00001d026549表达模式与叶酸含量变化趋势一致,Zm00001d039264和Zm00001d016866表达与叶酸含量变化趋势相反,这表明了这6个基因可能在叶酸分子调控中起着关键作用,该研究结果为未来高叶酸玉米育种提供潜在的基因资源。关键词：甜玉米 叶酸 籽粒发育 基于转录组学分析1-MCP对梨果皮蜡质合成代谢 相关基因的影响 2025年 合成代谢 基因的影响,为探究1-MCP调控梨果皮油腻化的分子机制提供理论依据。【方法】以玉露香梨(Pyrus sinkiangensis‘Yuluxiang’)为试材,采用1.0μL·L^(-1)的1-MCP熏蒸24 h,以未经处理的果实为对照,于20℃货架21 d,持续观察果实外观变化,每隔7 d取一次梨果皮冻样并用于转录组测序分析,利用RT-q PCR技术验证显著差异基因的表达情况。【结果】货架前14 d,1-MCP处理的果实外观品质明显优于对照,同时果面亮度L值较对照更低;转录组测序结果表明,相比于货架0 d和14 d,两组梨果在货架第7天上调和下调表达的显著差异基因数均最多,且此时期果实外观差异最明显;富集分析结果显示,在货架第7天,共95个显著差异基因富集到脂质代谢 通路,这些基因参与脂肪酸的延伸、合成 和降解等脂质次级代谢 途径;RT-q PCR验证结果表明,与对照相比,1-MCP处理显著抑制货架7 d、14 d的Py LACS9、Py KCS20和Py CER1基因的上调表达,抑制货架第7天的Py PL-DALPHA4和Py FAD2基因的上调表达,通过上述验证了1-MCP对玉露香梨果皮蜡质合成代谢 基因表达模式的调控作用;Py LACS9与果面亮度L值呈显著正相关(r=0.99,p<0.05),因此推测Py LACS9可能是导致常温贮藏下玉露香梨果皮油腻化的关键基因。【结论】1-MCP处理能够维持常温货架期玉露香梨果实较好的外观品质和较低的L值,1-MCP可能通过调控果皮蜡质合成代谢 基因的表达水平进而抑制果皮油腻化。关键词：玉露香梨 1-甲基环丙烯 葡萄糖流加对多黏菌素E生物合成代谢 的影响 2025年 合成代谢 的影响,对发酵过程中的DO、CER、OUR、RQ和活菌细胞量等重要生理参数实施了在线检测,并对黏菌素效价E2和E1进行了分析。研究显示,种子发酵过程中流加葡萄糖过多,与CER和E2/E1均呈正相关,碳阻遏效应显著;通过流加液体葡萄糖,可使糖点在0.03~0.06 g/100 m L,CER为44.1 mmol/(L·h);当菌体处于最佳产素期,且RQ在1.0~1.2时,移种进入发酵培养,效价涨幅较高,发酵培养黏菌素效价可提高到75万U/mL,提升7.14%。关键词：多黏菌素E 发酵 呼吸商 基于转录组挖掘叶用莴苣中花青素生物合成代谢 关键基因 2025年 合成 的主效基因,本研究对叶用莴苣大速生(绿色)和紫霞(紫色)的转录组数据进行分析。结果表明,大速生和紫霞比较组中共检测到7 232个差异表达基因,其中相对表达量上升基因4 214个,相对表达量下降基因3 018个。KEGG数据库富集分析结果表明,富集到代谢 过程中的差异表达基因最多,花青素生物合成 和次生代谢 产物-其他抗生素生物合成 通路中差异表达基因富集程度较高。在大速生和紫霞比较组中共鉴定到55个转录因子家族,差异表达基因大多数属于MYB、bHLH、C_(2)C_(2)和AP2/ERF转录因子家族基因。从MYB转录因子基因中筛选出log_(2)FC绝对值较大的LOC111917799,命名为LsMYB1基因。瞬时表达试验结果验证了LsMYB1基因可以调控花青素的生物合成 。本研究结果为叶用莴苣叶色的分子遗传机理及进一步的基因功能研究奠定了基础。关键词：叶用莴苣 花青素 转录组 差异表达基因 一种甘露醇合成代谢 组合基因及组合酶 合成代谢 组合基因及组合酶，属于基因工程领域。本发明通过对坛紫菜中甘露醇合成代谢 机制的研究，发现了1种甘露醇‑1‑磷酸脱氢酶PhMT1D和3种甘露醇‑1‑磷酸酶PhM1Pase，提供了一种新的甘露醇合...IMP合成代谢 基因在海带育种中的应用 合成代谢 基因在海带育种中的应用。所述IMP合成代谢 基因包括PRPS、PPAT、PurD、GART、PurM、PurL、PAICS、PurC、PurB、PurP、PurH、PurO、...IMP合成代谢 基因在坛紫菜育种中的应用 合成代谢 基因在坛紫菜中的应用。所述IMP合成代谢 基因包括PRPS、PPAT、PurD、GART、PurM、PurL、PAICS、PurC、PurB、PurP、PurH、PurO、A...西葫芦嫩瓜皮叶绿素合成代谢 与其皮色形成的关联性研究 2024年 合成代谢 与其皮色形成的关联性进行分析。结果表明,叶绿素是决定偏白色、浅绿色、翠(青)绿色、绿色和深绿色西葫芦嫩瓜皮色的主要色素。其中,叶绿素a含量占总含量的49.20%~60.58%,是决定嫩瓜皮色深浅的主要因素。颜色最鲜艳且更加偏绿色的翠(青)绿色嫩瓜皮材料,其色度值(C)显著大于其他皮色,而叶绿素a/叶绿素b和红绿值(a*)分别显著大于和小于偏白色、浅绿色和深绿色皮色。深绿色、翠(青)绿色和偏白色嫩瓜皮叶绿素合成 存在胆色素原转化为尿卟啉原Ⅲ和粪卟啉原Ⅲ转化为原卟啉IX两个受阻点,且后一转换阶段是导致偏白色和翠(青)绿色嫩瓜皮叶绿素合成 受阻、叶绿素含量骤降的主要原因。叶绿素合成 减弱与叶绿素代谢 中的叶绿素酶降解活性增强以及抗氧化酶中的超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性减弱之间呈显著相关,这也证明了嫩瓜皮偏白色的成因。超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性与嫩瓜皮叶绿素含量呈显著相关,这两种酶延缓了翠(青)绿色和深绿色嫩瓜皮叶绿素含量降低速率。本研究结果为深入解析不同嫩瓜皮色,特别是翠(青)绿色嫩瓜皮呈色机理以及挖掘、利用相关优异特异资源提供了理论依据和技术支撑。关键词：西葫芦 叶绿素 合成代谢
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郑裕国 作品数：1,453 被引量：1,037 H指数：16 供职机构：浙江工业大学 研究主题：突变体 腈水解酶 基因工程菌 工程菌 编码基因 柳志强 作品数：113 被引量：315 H指数：11 供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院 研究主题：冬虫夏草 中国被毛孢 生物合成基因 编码基因 合成代谢 李邦良 作品数：65 被引量：394 H指数：12 供职机构：杭州中美华东制药有限公司 研究主题：甲壳低聚糖 冬虫夏草 合成代谢 中国被毛孢 基因 李青竹 作品数：71 被引量：196 H指数：9 供职机构：上海市农业科学院 研究主题：石蒜 石蒜属植物 石蒜属 加兰他敏 鳞茎 杨柳燕 作品数：199 被引量：390 H指数：10 供职机构：上海市农业科学院 研究主题：西红花 朱顶红 石蒜 彩色马蹄莲 百合
