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张灏
作品数：557被引量：2,550H指数：20
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
盛祖嘉
作品数：32被引量：44H指数：4
供职机构：复旦大学生命科学学院遗传学研究所
研究主题：嗜热脂肪芽孢杆菌 染色体复制 质粒 大肠杆菌 RECA基因
陈卫
作品数：809被引量：3,006H指数：23
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
陈少欣
作品数：130被引量：182H指数：9
供职机构：上海医药工业研究院
研究主题：基因工程菌 发酵培养基 发酵单位 工程菌 基因
魏东芝
作品数：629被引量：1,711H指数：20
供职机构：华东理工大学
研究主题：基因工程菌 脂肪酶 突变体 大肠杆菌 氧化葡萄糖酸杆菌