搜索到 篇“ 均质压力 “的相关文章

相关作者

赵强忠
作品数:262被引量:818H指数:15
供职机构:华南理工大学
研究主题:稳定性 大豆纤维 蛋白酶解 大豆蛋白 发酵
刘振民
作品数:1,507被引量:759H指数:13
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
赵谋明
作品数:1,249被引量:7,469H指数:38
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
李小军
作品数:85被引量:0H指数:0
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:料液 冰淇淋 冷冻饮品 雪糕 灌注装置
徐致远
作品数:495被引量:308H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油