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一种利用AGRN启动子区遗传标记检测牛屠宰率和胴体脂肪覆盖率性状的方法: 本发明公开一种利用AGRN基因标记辅助检测肉牛屠宰率和胴体脂肪覆盖率性状的方法，即通过PCR扩增获得AGRN基因启动子区域部分片段，结合对测序结果的基因型分型完成对肉牛群体屠宰率和胴体脂肪覆盖率性状早期评估的方法。本发明...; 房希碧杨润军刘月卢鑫穆雅男

固始鸡产蛋量屠宰率与疾病状况调查被引量：1: 2023年; 固始鸡属我国著名地方品种,主产于河南省固始县及相邻地区,是一种体型中等、体态秀丽、产蛋较多、蛋大壳厚、蛋肉兼用型鸡种,被誉为“中国土鸡之王”“王牌蛋”,市场开发前景广阔,农村饲养仍以自然放牧为主,所产鸡肉品质细嫩味道鲜美,具有较强地滋补功能,鸡蛋蛋白质高蛋黄大,营养丰富无药物残留,享誉全国。; 李友俊; 关键词：农村饲养自然放牧固始鸡兼用型鸡种

一种可提高肉鸡屠宰率的植物甾醇制备装置: 本实用新型涉及植物甾醇制备技术领域，且公开了一种可提高肉鸡屠宰率的植物甾醇制备装置，包括支架，支架的底部四角处均固定设有支脚，支架的内壁底部固定设有清洗箱，支架的底部固定设有电机，电机的输出端穿进清洗箱并固定设有伸缩杆，...; 吕东海唐志刚何海洋

一种鸡屠宰率性状育种80K SNP测序分型芯片及应用: 本发明涉及一种鸡屠宰率性状育种80K SNP测序分型芯片及应用。本发明利用大规模低深度全基因组重测序技术得到的遗传标记特异性筛选与鸡屠宰率性状相关的功能标记信息，极大剔除了测序数据信息中的噪音位点，同时保留与鸡屠宰率性状...; 胡晓湘王宇哲朱迪吴寒宇李宁

复方中草药添加剂对肉驴生长性能、屠宰率及肉品质的影响被引量：2: 2022年; 为了研究一种复方中草药添加剂对肉驴生长性能、屠宰率及肉品质的影响,选择胎次体重相近健康的育肥期华北驴,饲喂添加不同比例复方中草药添加剂的基础日粮,比较在平均日增重、屠宰率、滴水损失、蒸煮损失等方面与饲喂基础日粮的对照组之间的差异。结果表明,与对照组相比,复方中草药添加量为1.0%,1.5%,2.0%时,饲喂120 d能够使肉驴平均日增重显著提高13.73%,13.00%,10.21%(P<0.05);屠宰率显著提高8.86%,7.03%,9.32%(P<0.05);驴肉蒸煮损失显著降低15.42%,12.70%,16.36%(P<0.05)。复方中草药添加量为1.5%,2.0%时,还能够明显降低剪切力(P<0.05),显著改善肉色(P<0.05)。而且与对照组相比,4个复方中草药添加剂饲喂组肉驴消化不良发生率分别降低19.75%,40.17%,51.02%,42.21%。在驴肉滴水损失方面各组间差异不显著(P>0.05)。综合而言,复方中草药饲料添加剂能显著提高育肥肉驴的日增重和屠宰率,降低消化不良发生率,改善驴肉品质,适宜添加量为1.0%~1.5%。上述结果可为肉驴养殖水平的提高和驴肉品质改善提供参考。; 韩静于海涛徐璇白张斌白朋勋; 关键词：肉驴饲料添加剂肉品质

一种针对淘汰荷斯坦奶牛育肥并提高其屠宰率的饲料: 本发明公开了一种针对淘汰荷斯坦奶牛育肥并提高其屠宰率的饲料，包括：0.5‑1.5％的功能组合物和98.5‑99.5％的日常基础饲料；其中，按重量百分含量计，功能组合物的组分包括5‑20％大豆异黄酮、10‑25％过瘤胃胆碱...; 贾阳刘学珍赵芬王珍如

不同年龄段哈萨克马屠宰率及肉品质对比研究被引量：4: 2021年; 通过研究放牧条件下哈萨克马各年龄段不同部位肉品质,为哈萨克马肉产品的食用价值提供理论依据。采集阿勒泰地区屠宰场选用的18匹哈萨克马,测定其屠宰率、肉品质、常规营养成分和氨基酸含量。结果表明:随着哈萨克马年龄的增长屠宰率呈降低趋势,其中3岁哈萨克马的屠宰率最高;不同年龄各部位肉剪切力、熟肉率随着年龄的增加逐渐升高,其中3岁哈萨克马肉的剪切力和熟肉率均显著低于其他年龄段(P<0.05),不同年龄马肉的pH值与肉色无显著性差异(P>0.05);3岁马各部位肉水分含量显著高于其他年龄(P<0.05),随着年龄的增长水分含量逐渐降低;8岁、9岁哈萨克马肉的粗蛋白含量显著高于其他四个年龄段(P<0.05);不同年龄段哈萨克马肉均含有丰富的必需氨基酸,不同年龄之间氨基酸含量差异显著(P<0.05),在6~7岁之间马肉氨基酸含量相对较高。3岁哈萨克马屠宰率高、肉品质较好、嫩度高、含有丰富的水分,推荐为屠宰的最佳年龄。; 艾丽菲热·吾麦尔古丽巴合提·达吾列提汗格明古丽·木哈台; 关键词：屠宰率年龄肉品质营养成分

黄芪、当归提取物对肥猪增重屠宰率及养分消化率影响被引量：1: 2021年; 为探究黄芪、当归提取物对肥猪增重屠宰率及养分消化率的效果,试验随机选用48头日龄、体重相近“杜×长×大”三元杂交猪,平均重为87.38±0.62 kg的肥猪,试验是单因素设计,试验组随机分为两组,对照组饲喂基础日粮,试验组采用饲喂基础日粮加上0.5%的黄芪、当归提取物(黄芪:当归为1:1),每组设4个重复,每个重复6头,公母各半。测定平均日增重、平均日采食量、料重比、养分表现消化率、屠宰率、瘦肉率、背膘厚度。试验结果表明:与对照组相比,试验组干物质含量显著增加2.59%(p<0.05);试验组粗脂肪含量显著增加7.04%(p<0.05);试验组粗蛋白含量显著增加2.99%(p<0.05)。其它指标有所提高差异均不显著(p>0.05)。; 全男赵志伟张敏; 关键词：养分表观消化率

杜梅商品猪不同屠宰体重与背膘厚和屠宰率关系的研究被引量：2: 2021年; 通过对32头(65~130 kg区段)杜梅商品猪的屠宰测定结果分析得出,杜梅商品猪不同屠宰体重与胴体重、背膘厚和屠宰率呈正相关,且相关性极显著(P<0.01);与肉质性状(pH、肉色、系水率)相关性不显著。同时,通过建立线性方程指导杜梅商品猪的出栏体重,指导实践。; 王勃唐赛涌朱效俊; 关键词：屠宰体重背膘厚屠宰率

育肥肉牛屠宰率与活体、胴体价格之间的关系分析被引量：4: 2020年; 为探讨育肥牛屠宰率与活体、胴体价格之间存在的关系,为促进肉牛屠宰加工企业按质论价提供参考。本文从屠宰场收购育肥牛的日常价格入手,利用3个时间段的具体事例,通过假设类推法开展分析研究。结果表明,活胴价比等于盈亏平衡点屠宰率,盈亏平衡点屠宰率与胴体价格呈反向变化规律。在现实交易中,与活胴价比相等的那个屠宰率的点上出售活体牛与胴体收益相等,但是胴体价格会有相应的变化,双方相互兼顾,争取利益最大化。; 田春花邵彩萍

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