搜索到 篇“ 感官特性 “的相关文章

相关作者

路飞
作品数：33被引量：153H指数：7
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：面包 大米 感官特性 质构特性 预糊化
董继先
作品数：545被引量：818H指数：12
供职机构：陕西科技大学
研究主题：多通道烘缸 磨齿 盘磨机 烘缸 热风
李哲
作品数：86被引量：110H指数：6
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：大米 感官特性 质构特性 破壳 面包
王坤
作品数：9被引量：53H指数：4
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：大米 感官特性 质构特性 面包 预糊化
刘振民
作品数：1,481被引量：697H指数：12
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油