搜索到 篇“ 杏仁蛋白 “的相关文章

相关作者

仇农学
作品数：245被引量：1,801H指数：23
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
刘宁
作品数：8被引量：94H指数：6
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：杏仁蛋白 蛋白制备 ACE抑制肽 碱性蛋白酶ALCALASE 抗氧化性
杨海燕
作品数：49被引量：10H指数：1
供职机构：新疆农业大学
研究主题：杏仁 杏仁蛋白 蛋白粉 杏果 固液比
孔令明
作品数：123被引量：468H指数：11
供职机构：新疆农业大学
研究主题：马肉 酶解 抗氧化活性 嫩度 杏仁
方华
作品数：11被引量：70H指数：4
供职机构：新疆农业大学
研究主题：杏仁蛋白 杏仁 甜杏仁油 固液比 甜杏仁