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EMR-Lipid QuEChERS UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中残留氯霉素及4种硝基呋喃代谢物被引量:3
2023年
目的建立EMR-Lipid QuEChERS超高效液相色谱/串联质谱法测定动物源性食品中氯霉素及4种硝基呋喃代谢物残留量的检测方法。方法采用EMR-Lipid前处理方法、UPLC-MS/MS分析技术,测定动物源性食品中氯霉素及4种硝基呋喃代谢物残留量。结果不同空白基质样品中分别添加0.5、1.0、5.0、10.0μg/kg的氯霉素、4种硝基呋喃代谢产物的混合标准溶液,不同基质的加标回收率皆在52.6%~85.2%范围,相对标准偏差(RSD)在3.6%~17.2%范围。动物组织空白基质中线性回归方程的相关系数r分别为0.905~0.999、表明经过EMR-Lipid QuEChERs方法处理过的氯霉素、4种硝基呋喃代谢产物在0.5~50.0μg/L范围内线性关系良好。以3倍信噪比计算得到检出限为0.02~0.05μg/kg,10倍信噪比算得定量限为0.06~1.50μg/kg。结论用EMR-Lipid QuEChERs快速方法净化,能将目标物有效提取,过程简单,节约试剂和时间成本,各项指标也均满足相关法规的要求,可以作为研究动物源性食品中氯霉素及4种硝基呋喃代谢产物残留量的检测方法。
王丹谷翠梅李琳葛辉
关键词:QUECHERS动物源性食品
Quechers方法测定动物源性食品中兽药残留氯霉素的不确定度评定被引量:1
2018年
根据JJF 1059-2012测量不确定度评定与表示和Quechers方法,利用液相色谱-质谱联用仪对畜禽肉中氯霉素含量进行测定,并建立相应的数学模型对氯霉素含量测定的不确定度来源分量进行系统计算、分析。最后得出氯霉素含量的扩展不确定度U=0.009 94,为评价实验中的测量结果的准确性提供科学依据。
张虹艳王小乔吴福祥
关键词:氯霉素QUECHERS畜禽肉
食品中残留氯霉素的检测方法研究被引量:3
2015年
课题的主要内容是研究食品中残留抗生素的检测方法,选取目前限量要求最为严格,且最关心的检测指标氯霉素进行研究。本文采用蛋白芯片方法快速定量检测蜂蜜中残留氯霉素的含量。本实验的原理是采用间接竞争免疫法,首先在96微孔板芯片上固定了氯霉素的抗原,然后在芯片反应孔内加入氯霉素抗体和其标准品或者待测样品的混合物。游离的标准品或待测样品会与固定的氯霉素抗原竞争结合抗体,待抗原抗体完全反应后再加入纳米材料标记的二抗(羊抗鼠Ig G),最后加入显色剂进行可视化检测。待显色完毕,用芯片分析仪获取信号,并进行定量分析。根据不同浓度的标准品与检测的信号强度作标准曲线,然后通过标准曲线对待测试样中氯霉素残留量进行定量分析。实验结果表明标准曲线相关系数R2〉0.98,样品的加样回收率80%~120%之间,检测限低于0.1ng/m L。
蔡梦迪蔡波郑添裕
关键词:蛋白芯片氯霉素蜂蜜
LTQ-Orbitrap检测动物源食品中残留氯霉素
本实验利用LTQ-Orbitrap检测动物源食品中残留氯霉素,并指出LTQ-Orbitrap联用仪不仅具有高分辨和高质量精度特性,而且还具有较高的灵敏度,因此,用于动物源食品中残留兽药的检测,分析效率更高,定性更准确。
许泓何佳宓捷波刘立爽
关键词:动物源食品氯霉素
文献传递
同位素稀释法测定乳制品中的残留氯霉素被引量:2
2014年
建立了同位素稀释高效液相色谱串联质谱测定乳制品中氯霉素残留的方法;往待测样品中加入同位素内标氯霉素-Ds,用乙腈进行提取,取部分提取液加水稀释,并于4℃放置1h后冷冻、离心分离,取上清液进行负离子选择反应监测模式下的液相色谱-质谱技术检测;并确定了优化检测条件.结果表明,在优化的检测条件下,该方法在0.1~10μg/L氯霉素浓度范围内有良好的线性关系,相关系数为0.9998,检出限(S/N=3)为0.1μg/kg.其在不同添加水平(0.02、2、10μg/L)下对液体乳和奶粉两种样品的平均回收率分别为95.0%~102.5%和90.0%~101.0%,相对标准偏差分别为1.86%~5.35%和2.16%~5.64%.该方法操作简便快速、灵敏度高、重现性好、便于大批量的样品分析,符合法规残留限量监测要求,为监测乳制品质量安全提供了-种较好的检测手段.
唐吉旺周丛林源肖泳钟文涛吴海智
关键词:同位素稀释乳制品氯霉素
基于石英晶体微天平传感的ELISA测定水体中残留氯霉素被引量:2
2013年
提出一种以石英晶体微天平作传感装置的电化学免疫传感器用于分析水体中CAP的残留。通过辣根过氧化酶催化氧化TMB生成沉淀,使石英片谐振频率降低,来测定酶标物和待测物的浓度。对免疫传感器构制参数和传感器测量过程参数进行了优化,传感器对氯霉素检测的线性范围为0.3~180μg.L-1。
周亚民叶领云
关键词:氯霉素石英晶体微天平免疫传感器
HPLC法同时检测水产品中残留氯霉素、四环素、金霉素和土霉素被引量:4
2013年
目的:建立水产品中氯霉素、四环素、土霉素、金霉素残留的高效液相色谱法同时检测方法。方法:样品(有鳍鱼、虾、蟹、贝壳类)经5%高酸溶液沉淀蛋白质,以HPLC同时检测其中四种抗生素含量,色谱柱:ZORBAX SB-C18 4.6×250 mm 5μm,流动相:甲醇+乙腈+0.01 mol/L草酸溶液梯度洗脱,流速1.0 ml/min,检测波长270 nm。结果:本法四种抗生素的最低检出浓度均为0.01 mg/kg,在0.01 mg/kg~1 mg/kg范围内线性良好,加标回收率96.0%~102%,RSD<1.0%(n=6)。结论:该法具有准确、灵敏、简便等优点,适用于同时检测水产品中上述四种抗生素。
许韡吴云
关键词:氯霉素四环素土霉素金霉素水产品
酚红共振瑞利散射法测定残留氯霉素
2012年
建立了测定残留氯霉素的共振瑞利散射法。在pH9.25的Tris-HCl缓冲溶液中,氯霉素酚红相互作用后,共振瑞利散射显著增强,在407nm处呈现最高散射强度。氯霉素的质量浓度在0.030—0.260μg/mL范围内与ΔIRRS成正比,检出限(3Sb/S)为0.0020μg/mL。该法简便、快速、灵敏,可用于虾及奶粉中氯霉素残留测定。
庞向东殷黄林江虹
关键词:共振瑞利散射氯霉素
辐照对蜂蜜中残留氯霉素和理化指标的影响被引量:5
2010年
以蜂蜜为实验对象,^(60)Coγ射线辐照9.3kGy剂量,比较辐照前后蜂蜜中残留氯霉素和理化指标的变化。结果表明:蜂蜜中氯霉素浓度从93.07μg/kg降低至0.82μg/kg,降解率达99.12%;羟甲基糠醛含量从23.93mg/kg降低至4.86mg/kg,降低了80%;辐照对蜂蜜水分、灰分、酸度、淀粉酶活性、还原糖和蔗糖含量等理化指标无明显影响。本研究证明辐照技术降低蜂蜜中残留氯霉素是可行的,为解决当前蜂产品的质量安全问题提供有力的技术支撑。
王锋谢芳周洪杰李淑荣李庆鹏范蓓哈益明
关键词:辐照蜂蜜氯霉素羟甲基糠醛降解
辐照蜂蜜和虾中残留氯霉素降解效果的研究被引量:7
2010年
蜂蜜和虾是中国重要的出口创汇食品。试验以含残留氯霉素(chloramphenicol,CAP)的蜂蜜和虾为材料,用60Coγ射线辐照处理1~10kGy的剂量,研究结果表明,辐照可以有效降低不同介质中残留氯霉素,但介质不同,降解效果各有差异。蜂蜜的辐照吸收剂量为4.3kGy时,94.75%的残留氯霉素降解;虾的辐照吸收剂量为7.5kGy时,94.31%的残留氯霉素降解。
王锋谢芳周洪杰高美须李淑荣哈益明
关键词:辐照氯霉素降解率

相关作者

杜云武
作品数:11被引量:6H指数:1
供职机构:四川省原子核应用技术研究所
研究主题:残留氯霉素 蜂蜜 蜂王浆 辐射降解 氯霉素
周虹
作品数:17被引量:14H指数:3
供职机构:四川省原子核应用技术研究所
研究主题:残留氯霉素 蜂王浆 蜂蜜 AA 保水剂
伍玲
作品数:15被引量:24H指数:3
供职机构:四川省原子核应用技术研究所
研究主题:残留氯霉素 蜂王浆 蜂蜜 AA 保水剂
黄成
作品数:5被引量:0H指数:0
供职机构:四川省原子核应用技术研究所
研究主题:残留氯霉素 蜂王浆 蜂蜜 辐射降解 氯霉素
李春宏
作品数:5被引量:0H指数:0
供职机构:四川省原子核应用技术研究所
研究主题:残留氯霉素 蜂王浆 蜂蜜 辐射降解 氯霉素