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李晓东
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苏米亚
作品数:483被引量:368H指数:10
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陈文亮
作品数:152被引量:222H指数:8
供职机构:光明乳业股份有限公司
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张书文
作品数:216被引量:535H指数:11
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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吕加平
作品数:357被引量:1,320H指数:17
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶