搜索到198篇“ 水解蛋白质“的相关文章
全部数字资源类型
相关度排序
CdS纳来棒光催化水解蛋白质
杨东翰
一种可高效水解蛋白质及多肽的组合物及应用
本发明提供了一种可高效水解蛋白质及多肽的组合物及应用，属于生物技术领域。本发明提供的可高效水解蛋白质及多肽的组合物中包括A组分和B组分，其中，A组分为螺旋藻碱性蛋白酶，B组分为可溶性二价锰盐、可溶性三价铁盐中的一种或几种...
殷亮张超强罗光宏王代玮刘海燕濮超杨生辉
包含水解蛋白质的组合物
本发明提供包含以下共混物的组合物：a)第一组分，其是从马铃薯蛋白源获得的部分水解蛋白质；b)第二组分，它是从非马铃薯植物蛋白源获得的部分水解蛋白；其中共混物中第一组分：第二组分的重量比在0.5:1至2:1的范围内。本发明...
N·詹姆斯K·帕克
一种同时分离花生油和非水解蛋白质的方法
本发明提供一种同时分离花生油脂和非水解蛋白质的方法，包括：将去皮花生烘烤后进行粉碎，使花生粉碎成粉状；将得到的粉碎花生在水和细胞壁降解酶的存在下充分酶解；沸水灭酶后离心得到乳状层和水层；将乳状层破乳得到花生油，水层干燥后...
陈复生李宇健牛瑞浩赵自通江连洲马传国丁长河刘晨
文献传递
利用碱性蛋白酶催化水解蛋白质制备发泡剂母液的方法
本发明公开一种利用碱性蛋白酶催化水解蛋白质制备发泡剂母液的方法，包括下述步骤：1)将原料蛋白、碱性蛋白酶和水置于容器中搅拌均匀得到混合液，并调节pH值至9～13；2)将步骤1)得到的混合液在加热保温反应，一定时间后重新调...
黎冰高玉峰杜杰马文昊
文献传递
具有水解蛋白质的营养物递送系统
本文公开一种包括料盒和营养粉末的营养物递送系统。营养粉末包含至少一种水解蛋白质和用于减少与所得营养配方食品相关联的任何苦味的至少一种掩蔽剂。
C·L·盖拉多G·M·戈登P·W·约翰斯G·E·卡茨S·E·韦达
文献传递
含有水解蛋白质、离子钙和棕榈酸的婴儿营养品
本发明涉及用于婴儿或幼儿配方食品的组合物，所述组合物包含部分水解的蛋白质、离子钙以及含被酯化成三酰基甘油的棕榈酸的油混合物，其中所述棕榈酸在三酰基甘油的sn‑2位置上酯化，所述酯化的棕榈酸的量为总棕榈酸的至少20重量％。...
R·克莱恩J·奥雷根
文献传递
一种同时制备油体和非水解蛋白质的方法
本发明提供了一种同时制备油体和非水解蛋白质的方法，其中所述方法包括：(i)提供油料；(ii)将所述油料在水和酶的存在下，破坏细胞壁和/或破坏细胞壁中的纤维素、果胶、半纤维素或葡聚糖；(iii)将反应得到的油体与蛋白进行分...
陈复生郝莉花夏义苗张丽芬辛颖布冠好刘昆仑江连洲章绍兵左贯杰李宇健赵自通柴梦阳
文献传递
包含水解蛋白质的营养组合物
包含蛋白质、碳水化合物和脂肪的特定组合的液体营养组合物用于具有特定需求个体诸如患有肥胖症个体的营养支持。所述组合物以1:5至1:1的ω‑6脂肪酸与ω‑3脂肪酸的比率包含至少一种ω‑6脂肪酸的来源和至少一种ω‑3脂肪酸的来...
P·琼斯C·尼尔J·麦克尤恩R·麦肯纳
文献传递
一种低氟南极磷虾水解蛋白质粉的制备方法
一种低氟南极磷虾水解蛋白质粉的制备方法，涉及南极磷虾蛋白质粉的加工，本发明的特征是将新鲜南极磷虾绞碎加2倍水混合,加温到100～105℃，搅拌30分钟，降温到酶解温度，加入蛋白酶，酶解2小时，再升温到90～95℃保持20...
何兰王南平曹俊郭休玉
文献传递
加载更多 ∨

相关作者

王立峰
作品数：179被引量：575H指数：15
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
陈武勇
作品数：344被引量：945H指数：15
供职机构：四川大学
研究主题：皮革 制革 栲胶 鞣制 铬鞣剂
何荣
作品数：187被引量：548H指数：12
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
鞠兴荣
作品数：392被引量：2,318H指数：24
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
袁建
作品数：315被引量：1,549H指数：19
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 小麦 稻谷