搜索到 篇“ 生鲜面 “的相关文章

相关作者

朱科学
作品数：282被引量：2,215H指数：23
供职机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题：菠萝蜜 多糖 小麦胚芽 生鲜面 荞麦
周惠明
作品数：295被引量：2,492H指数：24
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小麦胚芽 面条 小麦面筋蛋白 小麦面筋 功能性质
李曼
作品数：12被引量：110H指数：6
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：生鲜面 超微绿茶粉 保鲜 抑菌 抗氧化性
王晓明
作品数：13被引量：58H指数：6
供职机构：河南工业大学
研究主题：生鲜面 保鲜 压面 切条 生鲜湿面
陈洁
作品数：300被引量：1,208H指数：16
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉