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谭德清
作品数：51被引量：538H指数：14
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刘振民
作品数：1,496被引量：737H指数：13
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
苏米亚
作品数：483被引量：368H指数：10
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
王剑伟
作品数：110被引量：972H指数：21
供职机构：中国科学院水生生物研究所
研究主题：稀有 JU 厚颌鲂 鱼类 圆口铜鱼
贾宏信
作品数：136被引量：221H指数：9
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：乳粉 益生菌 浓缩乳清蛋白 母乳 原料乳