搜索到 篇“ 秘鲁鱿鱼 “的相关文章

相关作者

励建荣
作品数:1,365被引量:6,381H指数:33
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
杨文鸽
作品数:398被引量:2,678H指数:25
供职机构:宁波大学
研究主题:电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
李学鹏
作品数:367被引量:821H指数:16
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
徐大伦
作品数:259被引量:1,575H指数:21
供职机构:宁波大学
研究主题:电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
潘伟春
作品数:28被引量:76H指数:5
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:秘鲁鱿鱼 蛋白质 蛋白质结构 肌原纤维蛋白 蛋白溶解度