搜索到 篇“ 粘着性 “的相关文章

相关作者

魏益民
作品数：681被引量：5,026H指数：37
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
李明
作品数：58被引量：112H指数：7
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：面条 挂面 水分状态 低场核磁共振 小麦
任晓龙
作品数：9被引量：13H指数：1
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦面粉 搅拌桨叶 咀嚼 面片 轴接
张影全
作品数：199被引量：479H指数：14
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挂面 小麦 小麦籽粒 水分状态 面条
严军辉
作品数：44被引量：147H指数：4
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：双螺杆挤压机 水分含量 大豆 组织化大豆蛋白 大豆蛋白