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黄岚
作品数:176被引量:682H指数:16
供职机构:中国农业大学
研究主题:近红外光谱 无损检测 近红外 组织氧 猪肉
陈丽
作品数:230被引量:261H指数:11
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:羊肉 胴体 烤制 原料肉 肉品质
张德权
作品数:515被引量:2,013H指数:24
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:羊肉 原料肉 肉制品 杂环胺 烤制
侯瑞锋
作品数:45被引量:266H指数:9
供职机构:国家农业信息化工程技术研究中心
研究主题:农产品 肉品新鲜度 光谱检测 电导率 番茄