搜索到 篇“ 肉类制品 “的相关文章

相关作者

范志红
作品数：2,327被引量：907H指数：14
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：健康 食物 营养 食品 营养学
刘国信
作品数：912被引量：570H指数：10
供职机构：阳城县畜牧局
研究主题：业内人士 猪价 生猪价格 生猪生产 生猪
陈守江
作品数：82被引量：432H指数：12
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：果蔬 冻干 食品设备 真空 速冻
胡亚芹
作品数：185被引量：822H指数：19
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
扶庆权
作品数：109被引量：364H指数：10
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：总黄酮 微波辅助提取 感官评定 响应面法优化 正交试验