2025年1月23日
星期四
|
欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
腌制条件
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
杨勇胜
作品数:28
被引量:70
H指数:5
供职机构:金陵科技学院
研究主题:滚揉 腌制液 美拉德反应 热加工 前体物质
刘蒙佳
作品数:49
被引量:364
H指数:11
供职机构:福建师范大学闽南科技学院
研究主题:羊乳 发酵条件 保鲜效果 工艺优化研究 发酵
陈光静
作品数:56
被引量:573
H指数:15
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:麻竹笋 气相色谱-质谱联用 腌制 生物胺 大叶
周强
作品数:48
被引量:290
H指数:10
供职机构:福建师范大学闽南科技学院
研究主题:羊乳 发酵条件 保鲜效果 工艺优化研究 发酵
阚建全
作品数:524
被引量:5,295
H指数:33
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:花椒 青花椒 麻竹笋 生理功能 食品
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张