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李洁
作品数：205被引量：661H指数：13
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 保鲜 莲藕淀粉 褐变
柯卫东
作品数：302被引量：890H指数：16
供职机构：华中农业大学园艺林学学院
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严守雷
作品数：205被引量：826H指数：16
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：莲藕 保鲜 多酚氧化酶 藕节 莲藕淀粉
刘义满
作品数：224被引量：510H指数：11
供职机构：中国园艺学会
研究主题：水生蔬菜 莲藕 种质资源 茭白 栽培技术