搜索到 篇“ 蜡质玉米粉 “的相关文章

相关作者

龚魁杰
作品数：133被引量：421H指数：11
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：鲜食糯玉米 糯玉米 鲜食玉米 芽孢杆菌 采后
徐秋萍
作品数：7被引量：57H指数：3
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：蜡质玉米粉 物化性质 流变特性 超微粉碎 糯玉米粉
孙军
作品数：8被引量：64H指数：6
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：鲜食糯玉米 采后 蜡质玉米粉 水分含量 物化性质
董海州
作品数：3被引量：15H指数：2
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜡质玉米粉 物化性质 触变性 剪切稳定性 流变特性
陈利容
作品数：88被引量：256H指数：8
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：鲜食糯玉米 采后 小麦 麦麸 馒头