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酶解提取肉鸽血液中血红素的工艺优化
2024年
以肉鸽血液为原料,采用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶和复合蛋白酶对其中的血红素进行提取。以血红素含量为主要评价指标,筛选出木瓜蛋白酶和复合蛋白酶进行复配酶解,以血红素含量和水解度为评价指标,通过单因素和正交试验优化确定肉鸽血液血红素的最佳提取工艺,结果表明:木瓜蛋白酶、复合蛋白酶配比2∶1、pH 7.0、温度50℃、血水比1∶2、总加酶量8000 U/g、酶解时间3 h工艺下,肉鸽血液中血红素的提取量达到95.43μg/mL,与单酶提取法相比血红素得率显著提高,可实现肉鸽血液的高附加值利用。
张远红张纬嘉李滢陈丽婷陈伟波曾晓房
关键词:血红素铁酶法提取
血红素酶中动态配位变化对C-H键选择性胺化反应的调控机制
2024年
氮杂环丙烷结构广泛存在于天然生物碱中,具有杀菌、抗癌等作用.然而,目前关于生物体系在合成氮杂环丙烷结构过程中如何克服氮杂环丙烷高环张力带来的热力学不利因素,以及如何避免形成热力学更稳定的羟基化副产物的报道较少.TqaL_(NC)酶是目前非血红素酶家族中唯一一种能够依赖α-酮戊二酸活化C-H键,进而生成氮杂环丙烷结构的酶.深入探究TqaL_(NC)酶选择性生成氮杂环丙烷结构并避免羟基化副产物的机制,有助于深入理解非血红素酶家族在C-H键活化及官能化过程中的选择性调控机理.本文以TqaL_(NC)酶的晶体结构为基础,采用分子动力学(MD)模拟以及量子力学-分子力学(QM/MM)等多尺度模拟方法对TqaL_(NC)酶与L-缬氨酸(L-Val)、TqaL_(NC)酶与L-异亮氨酸(L-Ile)和F345A-TqaL_(NC)酶与L-异亮氨酸(L-Ile)三个反应过程进行了详细的机理研究.结果表明,TqaL_(NC)酶在反应过程中生成的直立式构象的Fe(Ⅳ)=O物种会通过构象异构化获得赤道面式构象,为底物(L-Val、L-Ile、L-homoalaine)上NH_(3)^(+)与Fe的配位提供结构基础.在水和关键酸性残基的介导下,底物NH_(3)^(+)两次脱去质子与Fe(Ⅳ)=O物种配位,生成HN-Fe(Ⅳ)=O结构.随后,Fe(Ⅳ)=O物种攫取底物H原子,生成HN-Fe(Ⅲ)-OH中间体.此时NH回弹反应比传统的OH回弹反应在动力学上更有优势,因此选择性地生成了氮杂环丙烷产物.在反应过程中,底物侧链与周围氨基酸的位阻效应是影响NH回弹反应能垒的重要因素.通过改变底物侧链大小(L-Val→L-Ile)以及附近氨基酸的突变(F345A)实验,证实了该结论.本文还通过理论计算预测了TqaL_(NC)酶与L-高丙氨酸的反应产物为羟基化产物,并通过新的实验证据进一步支持了理论预测的机理.此外,在HN-Fe(Ⅲ)-OH结构中,通过前线轨道理论分析发现,dπ*Fe-N,dπ*Fe-OH轨道的能量差是影响NH/OH回弹反应能垒的另一重要因素.当底物NH与F
张璇张璇廖浪星王子宽王斌举
关键词:C-H键活化胺化反应羟基化反应
单核非血红素酶、基因及其表达载体、菌株及其用途
本发明公开了一种单核非血红素酶、基因及其表达载体、菌株及其用途,所述单核非血红素酶的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明提供了一种来源于嗜热偶氮螺旋菌(Azospirillum thermophilum)的...
邵慧吴烨云
制备不是源自猪血的血红素的生物学方法
本发明涉及不是源自猪血的血红素及其制备方法,更具体地讲,涉及生物学制备不是源自猪血的血红素的方法,制备所述血红素的盐的方法,以及含有如此制备的盐作为活性成分的补充剂。
尹圣君朴俊因黄孙玄俊苏云康桑贤
一种阿胶血红素组合物及其制备方法
本发明涉及一种阿胶血红素组合物及其制备方法,包括以下重量份数的原料:山梨糖醇10‑30份;红枣粉20‑35份,胶原蛋白肽10‑35份;阿胶5‑10份;焦磷酸0.3‑0.5份;血红素0.01‑0.05份;维生素C 0...
李季
豇豆血红素结合蛋白及其制备方法和应用
本发明提供了一种豇豆血红素结合蛋白及其制备方法和应用,涉及农残检测技术领域。本发明以耐热性强、适应各种条件、在不同环境中能良好的生长的豇豆种子为原材料提取豇豆粗酶液,并将提取液进一步分离纯化,具有产量大和来源广的优势。...
陈祥贵杨潇黄玉坤
miR-137通过调控血红素输出蛋白FLVCR、BCRP对大鼠I/R损伤的保护作用
2023年
目的探讨大鼠脑缺血/再灌注(I/R)后血红素输出蛋白猫白血病病毒C亚组受体(FLVCR)、乳腺癌抗性蛋白(BCRP)的表达变化及miR-137对其表达的调控作用。方法选取SD大鼠60只,随机分为假手术(SO)组、模型(MCAO/R)组、miR-137模拟物(Mimic)组、miR-137模拟对照(Mimic对照)组、miR-137抑制物(Inhibitor)组、miR-137抑制对照(Inhibitor对照)组,每组10只。采用线栓法制作大鼠脑缺血再灌注(MCAO/R)模型,分别于再灌注后12、24 h取材。通过qRT-PCR测定大鼠脑组织FLVCR、BCRP及miR-137的mRNA表达,免疫组化检测FLVCR、BCRP蛋白的表达水平。结果MCAO/R组大鼠神经功能缺损评分显著升高(P<0.01),Mimic组评分显著下降(P<0.01),Inhibitor组评分显著升高(P<0.05)。MCAO/R组miR-137 mRNA表达水平显著降低(P<0.05),与Mimic对照组同时间比较,Mimic组miR-137 mRNA表达水平显著升高(P<0.01),且24 h升高更显著(P<0.05);与Inhibitor对照组同时间比较,Inhibitor组miR-137 mRNA表达水平显著降低(P<0.05),且24 h降低更显著(P<0.05)。与SO组比较,MCAO/R组FLVCR mRNA及蛋白表达水平均显著降低(P<0.05);与Mimic对照组比较,Mimic组FLVCR mRNA及蛋白表达水平在12 h显著升高(P<0.05),24 h最高(P<0.05);与Inhibitor对照组比较,Inhibitor组FLVCR mRNA及蛋白表达水平降低(P<0.01),在24 h降低更明显(P<0.05)。与SO组比较,MCAO/R组BCRP mRNA及蛋白表达水平显著降低(P<0.05);与Mimic对照组比较,Mimic组BCRP mRNA及蛋白表达水平在12 h显著升高(P<0.01),24 h最高(P<0.05);与Inhibitor对照组比较,Inhibitor组BCRP mRNA及蛋白表达水平显著降低(P<0.01)。结论miR-137过表达可能促进FLVCR和BCRP的表达以保护大鼠脑缺血再灌注损伤。
袁莉邓秋媚向军军陈炜胡跃强姚春
血红素配合物活化C-H键和χ3硼烯基催化剂上CO氧化机理的理论研究
随着工业的迅速发展,能源消耗和环境污染问题日益严重,工业生产迫切需要一些高催化活性和高选择性的催化材料对工业生产的废气进行处理。而此类催化剂的研究也受到了广泛的关注。随着催化反应理论的发展,利用理论计算手段,揭示催化反应...
练裔泓
关键词:密度泛函理论C-H键活化CO氧化
用于制备不是源自猪血的血红素的化学方法
本发明涉及不是源自猪血的血红素及其制备方法,更具体地讲,涉及化学制备不是源自猪血的血红素的方法,制备所述血红素的盐的方法,以及含有如此制备的盐作为活性成分的补充剂。
尹圣君朴俊因黄孙玄俊苏云康桑贤
一种富含血红素的血蛋白多肽的制备
本发明公开了一种富含血红素的血蛋白多肽的制备方法。该方法以动物鲜血为原料,通过生物酶解技术获得一种富含血红素的血蛋白多肽。本发明得到的血蛋白多肽,具有多肽含量高,血红素含量高,分子量小,水溶性好,口感好等特点,对改...
刘菲菲隋岩杜慧颖郑志浩

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常彦忠
作品数:163被引量:565H指数:13
供职机构:河北师范大学生命科学学院
研究主题:铁 铁代谢 HEPCIDIN 脂质体 铁调素
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作品数:222被引量:821H指数:14
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研究主题:铁代谢 小鼠 铁 扫描电镜观察 脂质体
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研究主题:正己醇 血红素铁 催化氧化 MCM-41 发酵香肠
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作品数:93被引量:46H指数:3
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葛兰
作品数:10被引量:21H指数:2
供职机构:河北师范大学
研究主题:脂质体 血红素铁 铁 铁剂 补铁剂