搜索到 篇“ 资源深加工 “的相关文章

相关作者

范竞芳
作品数：7被引量：2H指数：1
供职机构：天津科技大学
研究主题：液态发酵法 资源深加工 葡萄酒活性干酵母 山楂酒 山楂加工
史智佳
作品数：74被引量：367H指数：11
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：金枪鱼 生鲜 新鲜度 羊肉 豌豆蛋白
王敏
作品数：291被引量：123H指数：7
供职机构：天津科技大学
研究主题：生物催化技术 甾体 食醋 发酵 环糊精
成晓瑜
作品数：116被引量：620H指数：15
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：酱肉 挥发性风味物质 牛骨 风味 酶解
路福平
作品数：1,020被引量：2,169H指数：20
供职机构：天津科技大学
研究主题：突变体 碱性蛋白酶 大肠杆菌 基因 磷脂酶D