搜索到 篇“ 酒化 “的相关文章

相关作者

王如福
作品数：173被引量：671H指数：16
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
高冰
作品数：257被引量：266H指数：9
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 曲霉 发芽 酱制品
李冬生
作品数：457被引量：779H指数：17
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
汪超
作品数：502被引量：775H指数：16
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 魔芋葡甘聚糖 富硒 虫草 保藏期
祁勇刚
作品数：160被引量：84H指数：6
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 发芽 醋酸发酵 酱制品