搜索到 篇“ 酒酿 “的相关文章

相关作者

薛栋升
作品数：210被引量：111H指数：7
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 纤维素酶 黑曲霉 限制性内切酶 发酵
陆健
作品数：304被引量：1,464H指数：18
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
李崎
作品数：312被引量：1,566H指数：19
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
顾国贤
作品数：204被引量：1,361H指数：19
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
蔡凤娇
作品数：106被引量：39H指数：5
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 机械化 酿造方法 酿酒技术 白酒酿造