搜索到 篇“ 酸度 “的相关文章

相关作者

刘振民
作品数:1,469被引量:651H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
刘燕德
作品数:535被引量:2,173H指数:27
供职机构:华东交通大学
研究主题:近红外光谱 水果 无损检测 可溶性固形物 糖度
苗君莅
作品数:254被引量:85H指数:5
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 乳化盐 发酵剂
徐致远
作品数:485被引量:297H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
于鹏
作品数:256被引量:194H指数:7
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 牛奶 原料奶 乳制品 稀奶油