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王亚利
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洪厚胜
作品数:189被引量:748H指数:13
供职机构:南京工业大学生物与制药工程学院
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余永建
作品数:197被引量:199H指数:9
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋醅 包装盒 香醋 恒顺
张庆文
作品数:85被引量:318H指数:9
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研究主题:渗透汽化 计算流体力学 发酵 自吸式反应器 复合膜
罗鸣
作品数:16被引量:8H指数:1
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