搜索到 篇“ 酿醋技术 “的相关文章

相关作者

丁玉群
作品数：23被引量：2H指数：1
供职机构：安徽省固镇县濠城酿造厂
研究主题：发酵 生料酿酒 辅料 酿造技术 口感
李志西
作品数：196被引量：2,110H指数：27
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
邸瑞芳
作品数：83被引量：18H指数：2
供职机构：河北省滦县安各庄镇刘庄户村
研究主题：配制法 制法 制作法 白砂糖 豆饼
张莉
作品数：162被引量：763H指数：15
供职机构：中国海洋大学
研究主题：涡激振动 响应面法优化 立管 内流 海洋细菌
白君礼
作品数：95被引量：546H指数：13
供职机构：西北农林科技大学图书馆
研究主题：图书馆 图书馆学 图书馆学研究 文献信息资源 图书馆学本土化