搜索到 篇“ 野生山核桃 “的相关文章

相关作者

陈从贵
作品数:206被引量:824H指数:16
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
潘丽军
作品数:367被引量:1,968H指数:20
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
何宇洁
作品数:10被引量:30H指数:4
供职机构:合肥工业大学
研究主题:软材 低聚异麦芽糖 挥发性风味物质 液熏 野生山核桃
姜绍通
作品数:783被引量:4,054H指数:27
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
蔡克周
作品数:198被引量:443H指数:11
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液