搜索到 篇“ 面包 “的相关文章

相关作者

肖冬光
作品数:626被引量:2,122H指数:19
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
李知洪
作品数:722被引量:65H指数:5
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
黄卫宁
作品数:128被引量:1,085H指数:20
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:面团 烘焙特性 冷冻面团 面包 烘焙
俞学锋
作品数:682被引量:98H指数:6
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 包装袋 酵母 酵母抽提物 组合物
余明华
作品数:484被引量:13H指数:2
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 高活性干酵母