2024年8月26日
星期一
|
欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
面包加工
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
孙威
作品数:60
被引量:18
H指数:3
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋制品 面点 顶面 糙米 Α-半乳糖苷酶
庄坤
作品数:87
被引量:86
H指数:5
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:顶面 米线 糙米粉 面包 糯米
李兵
作品数:18
被引量:10
H指数:2
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:正交试验 内燃机车 面粉 面包加工 铝合金
徐晓巍
作品数:6
被引量:0
H指数:0
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:压缩饼干 高热量 复合酶解 红米 面包加工
梁灵
作品数:33
被引量:280
H指数:9
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 小麦淀粉 感官评价 小麦粉 添加剂
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张