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宋莲军
作品数：269被引量：931H指数：14
供职机构：河南农业大学
研究主题：仔鼠 豆渣 铅暴露 腐竹 食品分析与检验
黄现青
作品数：342被引量：1,446H指数：17
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：食品安全 鸡肉 抗菌肽 货架期 冷却猪肉
张秋会
作品数：171被引量：975H指数：17
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：保水性 肉制品 食品分析与检验 肉糜制品 熏煮香肠
赵秋艳
作品数：139被引量：709H指数：14
供职机构：河南农业大学
研究主题：豆渣 食品分析与检验 腐竹 教学改革 仔鼠
乔明武
作品数：218被引量：695H指数：13
供职机构：河南农业大学
研究主题：教学改革 仔鼠 腐竹 食品 食品分析与检验