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吴明光
作品数：23被引量：173H指数：8
供职机构：厦门大学化学化工学院化学系
研究主题：辣椒碱 辣椒素 辣椒色素 食用色素 酞菁
赵松林
作品数：240被引量：850H指数：16
供职机构：中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题：椰子 椰子油 槟榔 抗氧化活性 天然椰子油
林秀香
作品数：2被引量：0H指数：0
供职机构：厦门大学
研究主题：辣度 食品调味剂 脂肪油 有机溶剂提取 辣椒油
罗红梅
作品数：95被引量：545H指数：13
供职机构：中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所
研究主题：丹参 生物合成 合成生物学 基因克隆 次生代谢
宋菲
作品数：78被引量：234H指数：10
供职机构：中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题：椰子油 椰子 槟榔 椰子水 棕榈油