搜索到76篇“ 饮茶方法“的相关文章
- 中国历代饮茶方法的演变
- 2018年
- 中国是茶的祖国,早在战国时期的《神农本草》记载:'神农尝百草,日遇七二毒,得荼(茶)而解之。'表明在距今4700多年以前的神农时代,古代的医学专家对茶的营养保健功效就有深刻的认识;我国饮茶方法先后经过煎茶、点茶、泡茶以及当代饮法等几个阶段。唐以前的生煮羹饮在神农时代,古人开始咀嚼鲜叶,后又用鲜叶煮做羹饮,饮用或解百草之毒。如《晋书》
- 陈荣冰
- 饮茶方法的改良
- 2010年
- 我国饮茶方法的演变
- 本文对我国饮茶方法的演变进行了探讨。文章围绕采叶煮茶、茶饼制作、瓷器冲泡、沸水煮茶、点茶技艺、功夫茶沏泡、灌装茶饮料等进行了阐述。
- 陈文华
- 关键词：饮茶文化饮茶方式
- 文献传递
- 我国饮茶方法的演变被引量：3
- 2006年
- 陈文华
- 关键词：饮茶方法鲜茶叶饮茶方式茶树叶烹煮煮茶
- 饮茶方法演变略谈被引量：1
- 2004年
- 张自中
- 关键词：饮茶方法茶文化生活习俗
- 第二讲 中国饮茶方法的四次演变
- 2016年
- 我国有数千年的饮茶史,人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步,有过四次较大的演变。第一阶段：煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期,由于生产力低下,常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候,采食茶叶纯粹是为了填饱肚子,而不是去享受茶叶的色、香、味,所以还不能算饮茶。而当人们发现,茶不仅能祛热解渴,而且能兴奋精神、能医治多种疾病时,茶开始从食粮中分离出来。煎茶汁治病,是饮茶的第一个阶段。
- 高淑芝
- 关键词：制茶技术原始部落泡法研碎《广雅》
- “茶粥”与“茗汁”——饮茶方法源流
- 2009年
- 欧洲流传一个饮茶的故事:1517年,有位葡萄牙水手从中国带回些茶叶,送给了妈妈。妈妈得到这东方美味、异国珍馐,就高高兴兴地请来亲朋好友,煮了几盘,请大家共享。可是,大家一吃,苦涩难咽。水手这时回来了,问妈妈:"那煮茶的水呢?"妈妈说:"孩子,茶都这么难吃,那水还会好喝吗?
- 阿封
- 关键词：蔬食豆腐丝傅咸加糖
- 维吾尔族的几种饮茶方法被引量：1
- 2002年
- 新疆的维吾尔族是一个喜欢喝茶的民族,一年四季都离不开茶;同时茶水也是维吾尔人用来招待客人的一种饮料;所以无论何时去维吾尔族人家做客,主人总是热情地给烧茶和倒茶。即使在瓜果飘香的季节里,主人也要先为客人烧茶,饮罢茶之后,再拿出瓜果来招待。一般还要端出馕、水果糖、方块糖、果盘。
- 华定存
- 关键词：维吾尔族饮茶方法面茶清茶药茶
- 滇西北兄弟民族的饮茶方法
- 1981年
- 滇西北地区属于云南省的高山峡谷地区,海拔多在两千公尺以上。包括两江、迪庆、怒江三个区(州),共十二个县。总人口一百三十多万,有汉族、藏族、纳西族、傈僳族、彝族、白族、苗族、普米族、怒族等二十五种民族,兄弟民族占总人口的70％以上,是云南省兄弟民族聚居区。也是边销茶的主要销区。这里饮茶历史悠久,饮茶方法讲究。
- 苏芳华
- 关键词：普米族民族饼茶
- 饮茶文化中的本草智慧被引量：1
- 2021年
- 茶,是中国历史上最具代表性、影响最为深远的植物。古代巴蜀在先秦时代即开始饮食茶叶,当属中国饮茶文化之源。文献中巴蜀常以姜、桂、椒等物与茶共煮。并且,这一饮茶方式随着茶叶的流通影响到中国南方多地。从医学角度而言,这一饮茶文化背后实则蕴含着因地制宜、药食同源的本草智慧;而从社会发展的角度来看,这体现了人类认识自然、探索发展的足迹与尝试。
- 付皓田
- 关键词：饮茶方法
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