搜索到 篇“ 骨食品 “的相关文章

相关作者

马丽珍
作品数:52被引量:538H指数:14
供职机构:山西农业大学
研究主题:冷却猪肉 气调包装 营养价值 保鲜效果 真空包装
王芳
作品数:5被引量:64H指数:4
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:骨食品 畜禽骨骼 营养 羊肉 嫩化
孙卫青
作品数:96被引量:436H指数:11
供职机构:长江大学
研究主题:脂肪氧化 鹅血 色泽 凝胶 货架期
赵霞
作品数:12被引量:150H指数:7
供职机构:山西农业大学
研究主题:营养价值 大豆 维生素E 骨蛋白 酶解
沈光华
作品数:84被引量:91H指数:5
供职机构:江苏省天一中学
研究主题:普通小麦 饲料 小麦 大麦 花药培养