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对射式超高压均质阀及应用其的均质装置: 本发明公开一种对射式超高压均质阀及应用其的均质装置，均质阀包括外壳体；还包括对称设置在外壳体内部，且结构相同的第一均质组件和第二均质组件；第一均质组件的物料流道出口和第二均质组件的物料流道出口间隙设置形成对撞间隙；外壳体...; 请求不公布姓名

一种高压均质装置安全操作方法及装置: 一种高压均质装置安全操作方法及装置，所述安全操作方法的步骤包括：步骤S1，将加工物质进行分类，所述加工物质包括脂肪乳，乳剂和乳制品；步骤S2，将任一种加工物质放入高压均质装置中并对所述加工物质进行高压均质化处理；步骤S3...; 李玮滋李献李海沛

一种利用超高压均质甲酰化纤维素提高5-羟甲基糠醛产率的方法: 本发明公开了一种利用超高压均质甲酰化纤维素提高5‑羟甲基糠醛产率的方法，包括以下步骤：将纤维素和甲酸混合，在600～1400bar的压力下均质处理5～25次，进行固液分离提取沉淀，清洗去除副产物并干燥；将处理后的纤维素5...; 郑燕珍张玉苍杜亚鹏田新玉柴钰郑晓萍

一种耐高压均质的增稠剂及其应用: 本发明涉及增稠剂领域，尤其涉及一种耐高压均质的增稠剂及其应用。所述耐高压均质的增稠剂包括以下重量份的组分：水辉石1‑5份、鞘氨醇单胞菌(SPHINGOMONAS)发酵产物提取物0.05‑0.5份、氢化卵磷脂0.5‑3份、...; 郑金雁林吉珊魏洁李安章王安宁

一种耐高压均质的增稠剂及其应用: 本发明涉及增稠剂领域，尤其涉及一种耐高压均质的增稠剂及其应用。所述耐高压均质的增稠剂包括以下重量份的组分：水辉石1‑5份、鞘氨醇单胞菌(SPHINGOMONAS)发酵产物提取物0.05‑0.5份、氢化卵磷脂0.5‑3份、...; 郑金雁林吉珊魏洁李安章王安宁

一种多比例混合的高压均质装置: 本实用新型涉及高压均质装置技术领域，具体涉及一种多比例混合的高压均质装置，包括均质器和两个柱塞泵，所述柱塞泵包括泵体、柱塞以及驱动模块；所述泵体内具有通道；所述泵体还设有分别与通道连通的进料口和出料口，所述进料口和出料口...; 周庆辉王伟绪杜海荣李俊杰

超高压均质对非浓缩还原甜瓜汁的流变学特性研究: 2024年; 该研究用不同的超高压均质压力、次数、温度来处理非浓缩还原(not from concentrate,NFC)甜瓜汁,并采用流变仪分析NFC甜瓜汁的静态流变和动态流变学。结果表明,由静态流变黏度曲线得知,NFC甜瓜汁出现剪切稀化现象,为非牛顿流体,呈现假塑性行为;随着均质压力、温度的升高,NFC甜瓜汁的黏度不断减小,随着均质次数的增加,NFC甜瓜汁的黏度先减小后增大。由频率扫描结果可知,随着频率的不断增加,储能模量(G′)和损耗模量(G″)呈缓慢上升趋势,随着均质压力、温度的增加,NFC甜瓜汁的G′和G″均呈下降趋势,随着均质次数增加,G′先减小后增大,G″大小与之相反;温度扫描结果显示,随着扫描温度的不断增加,NFC甜瓜汁的G′和G″呈上升趋势,随着均质压力、次数、温度的不断增加,其G′和G″均呈下降趋势,动态温度扫描结果显著提高了NFC甜瓜汁的G′和G″。研究表明超高压均质能够影响NFC甜瓜汁的流变学特性,为NFC甜瓜汁的创新与加工提供了理论依据。; 马金花马紫荆王晓雨常晨光黄文书; 关键词：超高压均质流变学性质

一种具有微射流功能的高压均质阀: 本实用新型涉及均质阀技术领域，尤其是涉及一种具有微射流功能的高压均质阀，包括阀体，所述阀体上设置有流道，所述流道内设置有阀座及与阀座相对设置的阀芯，所述阀体上设置有进料口，所述阀座和阀芯之间具有间隙，所述进料口、间隙和流...; 刘刚桥孙培强许健君孙培育

一种亚临界水联合超高压均质物理技术制备抗氧化燕窝肽: 本发明提出了一种亚临界水联合超高压均质物理技术制备抗氧化燕窝肽，所述制备方法包括：(1)将可食用燕窝原料进行浸泡，得到预处理后的燕窝原料；(2)将所述预处理后的燕窝原料和水进行超高压均质处理，得到超高压均质处理产物；(3...; 郭宝忠白伟娟范群艳柳训材邓奉红张小江银小倩连建梅

不同条件下高速剪切均质和高压均质对红景天复合饮料的影响: 2024年; 基于CiteSpace软件可视化分析及结合实际情况下复合饮料极易产生沉淀问题,该研究发现高速剪切均质和高压均质均能降低饮料的沉淀,但不同的均质方式对饮料的影响不同。以粒径、沉淀率、稳定系数、色差值、L^(*)和感官评分为指标,在不同参数条件下采用高压均质和高速剪切均质对复合饮料进行均质,选取最优的均质方法。结果表明,虽然高压均质和高速剪切均质均能明显提高饮料的稳定性,但经高压均质后的饮料色泽过于暗沉。而采用均质转速为12500 r/min,均质次数为2次的高速剪切均质的方式对复合饮料进行均质后,饮料的稳定性升高的同时,色泽鲜艳明亮,呈鲜艳的暖橙色,使人食欲感增强,感官评分也较高。故均质转速为12500 r/min,均质次数为2次的高速剪切均质的方式更适用于复合饮料,其作用效果也较好。研究结果可为后续饮料均质提供一定的参考。; 张倩刘建学韩四海韩四海郭金英李佩艳; 关键词：复合饮料高压均质色差粒径

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