搜索到 篇“ 鸡排 “的相关文章

相关作者

陈从贵
作品数:210被引量:857H指数:16
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
李沛军
作品数:95被引量:394H指数:11
供职机构:合肥工业大学
研究主题:低盐 牛排 亚硝基 肉品 食品
刘敦华
作品数:214被引量:1,128H指数:17
供职机构:宁夏大学
研究主题:枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
赵宇慧
作品数:18被引量:85H指数:6
供职机构:宁夏大学
研究主题:枸杞 挥发性风味物质 成熟度 不同成熟度 不同生长期
王顺民
作品数:98被引量:324H指数:12
供职机构:安徽工程大学
研究主题:超声波 微波 保鲜 紫薯 山核桃油