搜索到 篇“ 麦酱 “的相关文章

相关作者

李罗明
作品数:63被引量:281H指数:10
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
谢建华
作品数:236被引量:1,354H指数:22
供职机构:南昌大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 多糖 凉粉草 青钱柳 生物活性
申明月
作品数:78被引量:342H指数:12
供职机构:南昌大学
研究主题:呋喃 凉粉草 热加工食品 食品 热加工
刘彩云
作品数:3被引量:0H指数:0
供职机构:南昌大学
研究主题:麦酱 柚子皮 特色风味 刀豆 固态发酵
许丹妮
作品数:45被引量:212H指数:8
供职机构:广西民族师范学院
研究主题:多糖 总黄酮 抗氧化 正交试验 挥发油