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张和平
作品数：842被引量：3,830H指数：31
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
陈卫
作品数：809被引量：3,006H指数：23
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
宋继宏
作品数：8被引量：39H指数：3
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：发酵乳 发酵 乳酸菌 抑菌活性 肠道致病菌
李晓然
作品数：75被引量：347H指数：12
供职机构：昆明理工大学
研究主题：植物乳杆菌 叶酸 乳酸菌 豆豉 细菌群落
于海静
作品数：5被引量：16H指数：1
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：抑菌活性 肠道致病菌 LACTOBACILLUS 发酵乳 发酵