搜索到 篇“ VC保存率 “的相关文章

相关作者

陈锦屏
作品数：237被引量：2,891H指数：29
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
张雁
作品数：478被引量：2,812H指数：26
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
陈海燕
作品数：14被引量：77H指数：5
供职机构：福建师范大学化学与材料学院
研究主题：超声波 热反应 土地集约利用 集约利用 鸡肉味香精
刘树文
作品数：7被引量：12H指数：2
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：淀粉糖浆 琼脂 山葡萄汁 软糖 澄清汁
袁江兰
作品数：69被引量：163H指数：7
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酱油 米渣 米渣蛋白 大米蛋白 生酱油