佘凌苹
作品数: 3被引量:28H指数:1
  • 所属机构:华南农业大学食品学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省自然科学基金

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余恺
作品数:45被引量:315H指数:10
供职机构:华南农业大学食品学院
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胡卓炎
作品数:174被引量:890H指数:16
供职机构:华南农业大学食品学院
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余小林
作品数:258被引量:1,569H指数:21
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王东峰
作品数:5被引量:37H指数:3
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