吕磊
作品数: 21被引量:84H指数:6
  • 所属机构:华中农业大学
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项

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何力
作品数:164被引量:620H指数:12
供职机构:中国水产科学研究院长江水产研究所
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甘金华
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喻亚丽
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周殿芳
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周运涛
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