-
周家华
-
-
- 所属机构:华南理工大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 刘永
- 作品数：103被引量：663H指数：14
- 供职机构：肇庆学院
- 研究主题：超声波 涂膜 壳聚糖 鱼鳞 淀粉
- 王保金
- 作品数：45被引量：353H指数：13
- 供职机构：西安交通大学
- 研究主题：体育旅游资源 高校体育 壳聚糖 体育旅游 中国网球
- 曾颢
- 作品数：11被引量：134H指数：6
- 供职机构：广东工业大学轻工化工学院
- 研究主题：大豆蛋白 壳聚糖 食品工业 甲壳素 超声波
- 张力田
- 作品数：57被引量：486H指数：15
- 供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
- 研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉糖 三氯氧磷 麦芽糖
- 罗发兴
- 作品数：188被引量：1,227H指数：20
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
