李轶伦
作品数： 11被引量：80H指数：4
  • 所属机构:中国肉类食品综合研究中心
  • 研究方向:环境科学与工程
  • 发文基金:国家科技重大专项

相关作者

夏立江
作品数：58被引量：831H指数：16
供职机构：中国农业大学资源与环境学院
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岳冰
作品数：8被引量：56H指数：3
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杜文利
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朱百泉
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供职机构：中国肉类食品综合研究中心
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赵燕
作品数：76被引量：275H指数：11
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：挥发性风味物质 熏肉 乳化肠 乳化香肠 生姜精油
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