潘忠礼
作品数: 45被引量:244H指数:9
  • 所属机构:美国加州大学
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

马海乐
作品数:706被引量:4,820H指数:32
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
吴本刚
作品数:31被引量:196H指数:10
供职机构:江苏大学
研究主题:红外 催化 胡萝卜 杀青 红外辐射
曲文娟
作品数:63被引量:353H指数:10
供职机构:江苏大学
研究主题:低密度脂蛋白 催化 核桃 丁香 酶解
师俊玲
作品数:202被引量:1,736H指数:23
供职机构:西北工业大学
研究主题:燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
刘美娟
作品数:6被引量:36H指数:4
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:胡萝卜 干法 红外 杀青 热风干燥