刘显威
作品数： 7被引量：17H指数：3
  • 所属机构:华侨大学化工学院
  • 所在地区:福建省 泉州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

张钦发
作品数：113被引量：520H指数：11
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：聚丙烯 包装材料 挥发性盐基氮 瓦楞纸板 迁移
许霞
作品数：9被引量：19H指数：3
供职机构：华南农业大学
研究主题：鲜鱼 挥发性盐基氮 TVB-N 硫代巴比妥酸值 肉品质
刘淑集
作品数：118被引量：502H指数：12
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：抗氧化 牡蛎 营养成分 鱿鱼 多肽
蔡水淋
作品数：45被引量：160H指数：9
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：菲律宾蛤仔 生物活性 内脏 双斑东方鲀 皱纹盘鲍
刘智禹
作品数：233被引量：844H指数：14
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：牡蛎 营养成分 河豚毒素 菊黄东方鲀 生物活性
作品列表